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9 月前
视频简介
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。受老朋友岸本所托，井之头五郎（松重丰 饰）奔赴仙台，在完成工作洽谈后，来到当地一家小餐馆，品尝了牛舌套餐和烤牛尾。五郎叔大快朵颐，幸福满满。在此之后，他的脚步来到石卷市。出了车站，他站在3•11遗址深深聚了一躬，随后租了一辆秀密轻巧的轻卡，驱车来到女川町，和当地的负责人（向井理 饰）洽谈地方振兴活动中所需要的商品。工作顺利完成，而吃货五郎叔也感到肚子饿了，几经周转他终于找到一家开在山道上的海鲜饭店，并且在五色海鲜盖饭和星鳗天妇罗的夹攻下享受了快乐的午餐时间。 东北三陆的美食，给五郎叔留下了深刻的印象。而曾经遭受震灾和海啸的地区，似乎也正恢复往日的活力……。
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文化
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